Over deze release

Rijk, krachtig en met een fluweelzachte textuur. Barril is een gedurfde creatie van het Belgische brouwerij BABELEIR Beer & Blending uit Namur, ergens tussen een imperial stout en een black barleywine. Zorgvuldig gerijpt gedurende 12 maanden in 40 jaar oude Rhum Clément en cognacvaten, combineert dit uitzonderlijke bier de warmte van alcohol en tonen van leer met een subtiele zoetheid. Met een alcoholpercentage van 13,3 procent is deze 750ml fles een échte karaktervolle drinker die om volle aandacht vraagt. Aroma's van gedroogd fruit, intense cacao en bruine suiker ontvouwen zich met houtachtige tonen, een vleugje vanille en een lange, warme en elegant likeurachtige afdronk. Dit bier vraagt om moment voor moment van te worden genoten, niet als zomaar een drank maar als een beleving. De rijping in premium vaten geeft Barril een complexiteit die zich geleidelijk aan openbaart naarmate je ervan drinkt. Perfect als digestief na een volle maaltijd of bij het einde van een fijne avond. Deze limited release uit Namur is niets voor het snelle drinken, maar eerder voor wie van kwaliteit en diepte houdt. Een bier waarin de kunst van brouwen en vat aging volop tot uitdrukking komt. Barril bewijst waarom BABELEIR Beer & Blending zich heeft gevestigd als meester in het ambacht van het vat rijpen van donkere, complexe ales.

Bier Informatie