Over deze release

Een bier om bij stil te staan, rijk, fluweelzacht en troostend. Deze barrel-aged barleywine van BABELEIR Beer & Blending uit het Belgische Namur, met een alcoholpercentage van 12,4 procent, is een meesterlijke blend van traditie, vakmanschap en tijd. Het bier is 12 maanden gerijpt op Rhum Clément-vaten, wat het een unieke karakter geeft die deze variant bijzonder maakt binnen het barleywine-genre. Verleidt met een weelderig aroma van rum crème brûlée, bruine suiker, gedroogd fruit en vanille. In de mond ontvouwt zich een gelaagde smaakbeleving waarin karamel, gourmet toffee en geroosterd eikenhout harmonieus samenkomen. De textuur is rond en omhullend, haast zijdeachtig, met een lange, elegante afdronk waar tonen van gesmolten karamel en zachte rum nog lang nazinderen. Dit 750 ml flesje barleywine is ideaal voor wie zoekt naar een verfijnd, complex bier met diepgang. De rijping op rum-vaten resulteert in subtiele houten noten en gesofisticeerde spiritueuze accenten die dit bier onderscheiden van andere barleywines. Met zijn volle body en elegante afwerking verdient deze Babeleir Barrique Barleywine BA een plek in de collectie van iedere craft beer liefhebber die waardering heeft voor ambachtelijk brouwen en geduldige rijping. Een waardig toetje voor een avond vol reflectie en smaakbeleving.

Bier Informatie