Over deze release

Bourbon Barrel Aged Chimay Blauw, hergist op houten vaten waarin eerder Bourbon Willet Pot Still Reserve heeft gerijpt. Dit krachtige en complexe bier opent met een rijk aroma van eikenhout, vanille en warme karamel, aangevuld met subtiele kruidigheid, braambes en rijpe dadel. De smaak toont een uitgesproken houtkarakter in balans met zoete caramel, en vanilletonen, gedragen door een aangename alcoholwarmte. Een fijne bitterheid en lichte rooktoets zorgen voor spanning, terwijl de afdronk warm, cremeus en subtiel fruitig eindigt. Dit 10,5% sterke bier komt uit de keukens van Bières de Chimay, een van 's werelds beroemdste trappistenbrouwerijen. Sinds 1862 brouwen de monniken in de Abdij van Scourmont in Chimay, België, authentieke trappistenbieren die bekend staan om hun rijke en complexe karakter. Deze limited edition uit 2026 is een bijzondere uitvoering van hun legendarische Chimay Blauw, waarin de karaktervolle basis zich volmaakt adapteert aan de bourbon vaten. De Amerikaanse bourbon invloed voegt een extra dimensie toe aan het traditionele trappistenerfgoed, wat resulteert in een bier met echte persoonlijkheid en diepgang. Met een inhoud van 750ml is dit een ideale keuze voor speciale momenten of als aanvulling op een serieuze bierencollectie. Een waardig cadeau voor de liefhebber van complexe, volrijpe bieren.

Over Bières de Chimay

Bières de Chimay is een van de beroemdste trappistenbrouwerijen ter wereld, gevestigd in de Abdij van Scourmont in België. Sinds 1862 brouwen ze authentieke trappistenbieren, zoals de Chimay Blauw, Rood en Tripel, die bekend staan om hun rijke en complexe karakter.

Bier Informatie