Over deze release

Een terugkerende barleywine uit de Sigil-serie, vakkundig gebrouwen door barrel Magister JC Klecko. Batch één rijpte gemiddeld 15 maanden in een mix van bourbon vaten, wat resulteert in een complexe 13.5% barleywine met diepe karamel-, vanille- en eikentonen. Rijk, verwarmend en vol met gelaagde smaken van donker fruit, toffee en een subtiele bourbon-warmte. Deze monumentale creatie komt uit de Bissell Brothers Brewing Company uit Portland, Maine, een brouwerij die sinds haar ontstaan bekend staat om het brouwen van hopvolle toch evenwichtige bieren. Bissell Brothers gold als pionier van de New England IPA en staat internationaal bekend om hun geavanceerde brouwwerk. De ambachtelijke aanpak van Klecko bewijst zich wederom in deze barleywine, waarin de langdurige rijping in bourbon vaten een harmonieuze balans tussen kracht en finesse creëert. Het resultaat is een bier dat respect afdwingt, met een volle body die zich langzaam ontvouwt op het gehemelte. Monolith is een bier voor contemplatie, ideaal voor langzaam genieten op een koude avond. De 500ml fles bevat een monument van vakmanschap dat zich laag na laag in je glas openbaart. Dit warme, chocoladeachtige meesterwerk spreekt vooral aan bij liefhebbers van barleywines met substantie en character. Met een indrukwekkende rating van 4.32 op 5 sterren onder bierliefhebbers wereldwijd bewijst Monolith zijn plaats in de top van het genre, waar het zich ongedwongen voegt bij de iconische creaties die Bissell Brothers hebben voortgebracht.

Over Bissell Brothers Brewing Company

Bissell Brothers Brewing Company uit Maine, VS, is een van de pioniers van de New England IPA. Hun bier 'The Substance' is een iconisch voorbeeld van de stijl. Ze staan bekend om hun hoppige, maar toch evenwichtige bieren en hebben een sterke lokale aanhang.

Bier Informatie