Over deze release

Dora is hun experimentele bierserie waarbij ze rommelen met alles, van ingrediënten tot proces. Voor deze versie van Dora bouwden ze voort op #84, met hetzelfde waterprofiel, en hopten het exclusief met hun nieuwste oogstjaar Citra en een aangepaste whirlpool. Smaken van citrus, grapefruit en tropisch fruit domineren dit explorerende brouwsel. Dit 6,5% sterke bier van de Canadese brouwerij Badlands uit Caledon is een perfecte illustratie van hun hands-on benadering naar craft brewing. Met deze iteratie in hun Dora-lijn laten ze zien hoe kleine aanpassingen in het brouwproces kunnen leiden tot interessante resultaten. Het gebruik van hun exclusieve Citra-oogst gecombineerd met de bewuste whirlpool-techniek creëert een gebalanceerd en smaakvol bier dat zeker niet onopgemerkt voorbijgaat. De frisse citrus, bitterzoete grapefruit en subtiele tropische noten maken Dora #85 een excellent keuze voor hopheads die van experimenteel brouwen houden. Dit bier bewijst dat Badlands niet bang is om grenzen te verleggen en nieuwe wegen in te slaan. Met 473 milliliter per verpakking kun je goed proeven wat deze innovatieve brouwerij in haar schild voert.

Bier Informatie