Over deze release

Een unieke samenwerking tussen 3 Fonteinen en De Mederie. Lilac Wine is een blend van Schaarbeekse krieken- en braambessenmede van De Mederie, gecombineerd met de authentieke lambik van 3 Fonteinen. Het resultaat is een complexe Braggot met de karakteristieke zuurheid van lambik, de fruitige diepte van Schaarbeekse krieken en bramen, en de zachte zoetheid van mede. Een zeldzame en fascinerende kruisbestuiving tussen twee Belgische ambachtelijke tradities. Dit bier ontstond uit een prachtige samenwerking tussen twee gerespecteerde Belgische brouwerijen. Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel is wereldwijd erkend als producent van traditionele lambiek en geuze, en staat bekend om hun meesterschap in spontane gisting en het vakkundig mengen van lambieken van verschillende leeftijden. Dit expertise komt duidelijk tot uiting in deze bijzondere creatie. Met een alcoholpercentage van 10,2 procent biedt Lilac Wine een volle, rijke drinkerservaring in een genereus formaat van 750 milliliter. De combinatie van drie traditionele elementen, lambik, mede en fruit, maakt dit bier tot een uitzonderlijke keuze voor kennisgenieters die durven experimenteren met onconventionele combinaties en de diepte van ambachtelijk brouwen waarderen.

Over Brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, België, is een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. Ze zijn meesters in het proces van spontane gisting en het mengen van lambieken van verschillende leeftijden, wat resulteert in bieren met een uitzonderlijke diepgang en complexiteit.

Bier Informatie