Over deze release

Een bijzondere samenwerking tussen Central Waters en Fair State Brewing Cooperative, gebrouwen eind 2024. Voor deze barleywine werd gekozen voor Heritage Gold Malt als basis, aangevuld met een royale hoeveelheid Honey Malt. Beide mouten geven het bier subtiele honingtonen mee die prachtig samensmelten met een jaar rijping op bourbon vaten. Het resultaat is een complex en diepgaand bier met uitgesproken smaken van honing, biscuit en toffee, aangevuld met zachte tonen van kers, amandel en vanille. Ondanks zijn jonge leeftijd drinkt deze barleywine als een bier dat veel langer gerijpt heeft. Central Waters Brewing Company uit Wisconsin staat wereldwijd bekend om hun uitstekende barrel aged creaties en sterke focus op duurzaamheid. Deze Northern Rivals Bourbon Barrel Barleywine belichaamt hun expertise perfecties. Met een vol alcoholvolume van 14 procent is dit een intense, rijke ervaring die zich langzaam ontvouwt. De jaarlijkse rijping in bourbon vaten heeft het bier een volle, geronde smaakprofiel gegeven waarin de karakteristieke honingnoten perfect balanceren met de warmte van hout en de subtiele zoetigheden van bourbon. Dit is een bier voor degenen die waarderen wat ambachtelijke brouwerijen kunnen bereiken wanneer zij samenwerken aan iets bijzonders.

Over Central Waters Brewing Company

Central Waters Brewing Company uit Wisconsin, VS, is een brouwerij met een sterke focus op duurzaamheid en 'barrel aging'. Ze staan bekend om hun uitstekende, op bourbonvaten gerijpte stouts en barleywines, die zeer gewild zijn bij kenners.

Bier Informatie