Over deze release

Miso Schizo is een imposante Imperial Stout van Dois Corvos uit Lissabon. Diepzwart van kleur met een romig hoofd, ontvouwt dit bier een wereld van geroosterde mout, pure chocolade en donkere koffie. De toevoeging van miso geeft een subtiele umami-diepte die de zoetheid in balans brengt en het geheel een unieke, complexe karakter geeft. Een dikke, warme afdronk die blijft hangen, voor een echte stout-liefhebber die op zoek is naar iets bijzonders. Deze 330ml fles van het Portugese brouwerij Dois Corvos brengt een experimentele benadering naar het klassieke Imperial Stout genre. Het miso zorgt voor een intrigerende laag van umami-smaken die niet vaak in bieren voorkomen, waardoor dit brouwsel zich onderscheidt van standaard donkere bieren. De rijke, volle body en het intense aroma maken dit een bier dat rust verdient, best genoten in kleine slokjes zodat je elke laag van smaak kunt waarderen. Dit is duidelijk een bier voor avontuurlijke bierliefhebbers die experimenteren niet schuwen en graag iets anders proberen. Miso Schizo nodigt uit tot contemplatie en genot, een bier dat je smaakpapillen verrast met elke teug.

Bier Informatie