Over deze release

Funk Weapon 2026 is de nieuwste editie van Holy Goat Brewings geliefde zure reeks. Deze wilde, complexe sour bier biedt een explosie van fruitige zuren, lichte funky ondertonen en een verfrissende droogheid. Elk jaar uniek en dit jaar wederom een wapen voor de echte zuurliefhebber. Holy Goat Brewing uit het Schotse Dundee staat bekend om hun gespecialiseerde aanpak van gemengde gistingen en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische brouwmethoden, zetten de brouwers diverse gisten en bacteriën in om hun karakteristieke complexe en gelaagde zure bieren te creëren. Dit filosofie komt volop tot uitdrukking in Funk Weapon 2026. Met deze 375ml fles krijg je een bier dat de creativiteit en vakmanschap van Holy Goat Brewing perfect weergeeft. De combinatie van wilde gistingsprocessen en natuurlijke zuurvorming resulteert in een bier met diepgang en karakter. De balans tussen fruitige zuren en de subtiele funky elementen maakt dit bier een interessante keuze voor liefhebbers van zure bieren die niet bang zijn voor wat meer complexiteit. De verfrissende droogheid zorgt ervoor dat het goed drinkbaar blijft ondanks de intensiteit. Met een alcoholpercentage van 6,2 procent biedt dit bier een toegankelijke manier om kennis te maken met de eigenzinnige smaakwereld van Holy Goat Brewing. Funk Weapon 2026 is absoluut een aanrader voor wie op zoek is naar een authentieke Schotse sour met internationale inspiratie.

Over Holy Goat Brewing

Holy Goat Brewing is een Schotse brouwerij gespecialiseerd in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, gebruiken ze diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren.

Bier Informatie