Over deze release

Een fruitige Sour Double IPA gebrouwen met tarwe, haver en melksuiker, aangevuld met blackberries, hibiscus en vanille. Gehopt met Citra en Mosaic voor een sappige, zachte afdronk vol bessen en bloemige zoetheid. Syzygy is een bijzondere creatie van Hudson Valley Brewery uit Beacon, Verenigde Staten. Dit ambachtelijke bier combineert het beste van twee werelden: de krachtige smaakintensiteit van een Double IPA met de verfijnde zuurgraad van een sour. Met een alcoholpercentage van 8,0 procent biedt dit bier een perfect evenwicht tussen kracht en verfijning. De basis van tarwe, haver en melksuiker zorgt voor een volle, romige textuur die de diverse smaaklagen mooi ondersteunt. De toevoeging van blackberries, hibiscus en vanille geeft dit bier een unieke fruitige en bloemige karakter. De hopbill van Citra en Mosaic voegt nog meer sappigheid toe en zorgt voor een aangename, zachte afdronk. Het resultaat is een complex bier met een mooie balans tussen zoete en zure noten, vol met bessen en subtiele bloemige accenten. Dit is een bier voor de avontuurlijke bierliefhebber die houdt van iets anders dan de gebruikelijke hopbommen. Met zijn 355 ml fles is Syzygy perfect om alleen of met vrienden van te genieten.

Bier Informatie