Over deze release

Barrel Aged Lorelei 2025 is een Barrel Aged Imperial Porter in samenwerking met Siren. Deze luxueuze blend van één, twee en driejarige bourbon barrel-aged bieren wordt gebrouwen door Omnipollo, de baanbrekende Zweedse gypsy brouwerij uit Sundbyberg. Met 13% alcohol is dit een indrukwekkend bier dat perfect aansluit bij Omnipollo's wereldwijde reputatie voor experimentele en grensverleggende creaties. Omnipollo staat bekend om het vervagen van grenzen tussen bier en desserts met hun unieke pastry stouts en zwaar gefruite sours. Dit exemplaar toont hun vakmanschap in volle glorie. In het glas ontvouwt zich een meesterwerk met lagen van geroosterde kokos, esdoornsiroop en eikenhout. De smaakbeleving is elegant en rijk, met een perfect gebalanceerde zoetheid die subtiel overgaat in een fijne tanninefinish. Elk slokje laat de vakkundigheid van de vatrijping voelen, waarbij de verschillende rijpingstermijnen harmonisch samenkomen tot een coherent geheel. Dit is een bier voor de echte liefhebber van vatgerijpt bier en complexe smaken. De combinatie van American bourbon en donker gebrand mout maakt dit tot een monument van craftsmanship. Of je nu een moment van contemplatie zoekt of dit bier deelt met gelijkgestemde bierliefhebbers, Lorelei 2025 bewijst waarom Omnipollo wereldwijd geroemd wordt om hun unieke benadering van het brouwen.

Over Omnipollo

Omnipollo is een Zweedse 'gypsy' brouwerij, beroemd om haar experimentele en grensverleggende bieren. Ze vervagen de grenzen tussen bier en desserts met hun 'pastry stouts' en zwaar gefruite sours, en staan bekend om hun creatieve recepten en unieke artwork.

Bier Informatie