Over deze release

O'Ness komt uit de ketel van Sibeeria, een toonaangevende craft brouwerij uit Praag die sinds 2014 naam maakt in de Tsjechische bierscène. Met een bescheiden alcoholpercentage van slechts 4,0 procent weet deze traditionele Irish Dry Stout je toch volledig te overtuigen. De combinatie van klassieke Engelse Maris Otter mout en geroosterde ongemoute gerst creëert een complex profiel dat verder gaat dan je zou verwachten van zo'n licht bier. De Fuggles-hop geeft deze stout zijn karakteristieke bittere afwerking, die perfect contrasteert met de volle, geroosterde tonen uit de mout. Dit resultaat bewijst dat donkere bieren niet zwaar en alcoholisch hoeven te zijn om indruk te maken. O'Ness ligt aangenaam licht op de maag en drinkt verrassend verfrissend weg, ondanks de donkere kleur en rijke smaakprofiel met geroosterde tonen. Het heeft een heerlijke droge afdronk die je steeds weer naar het volgende slokje doet grijpen. Dit is een echte doordrinker, perfect voor wie graag traditionele bieren drinkt met een modern twist, of voor wie simpelweg op zoek is naar een betrouwbare stout die je niet zat wordt. Sibeeria bewijst met O'Ness dat ze niet alleen experts zijn in hun bekende hoppige IPA's en verfrissende sour bieren, maar ook de subtiliteit van een klassieke stout perfect beheersen. Een klassieker met karakter, rechtstreeks uit Tsjechië.

Over Sibeeria

Sibeeria is een craft brouwerij uit Tsjechië, actief sinds 2014. Ze staan bekend om hun moderne interpretatie van klassieke bierstijlen, met name hun hoppige IPA's en verfrissende sour bieren. Ze zijn een van de leidende namen in de Tsjechische craft beer-scene.

Bier Informatie