Over deze release

Fruit Lambic met een alcoholpercentage van 15,6%. Gebrouwen met kennis van onze beste wijnmakers en brouwers. Inspiratie voor Resurrection komt van Tokaji Aszu, met druiven die na de wijnoogst 4 maanden natuurlijk worden gedroogd. Dit spontaan gefermenteerde bier rijpt 3 jaar in eiken vaten en heeft robuuste, brandy-achtige smaken met mooie oxidatieve tonen. Een rijke ervaring met een zeer lage carbonatie.