Over deze release

Wipers Times Blond is een verfijnd blond speciaalbier van brouwerij Kazematten uit het Belgische Ieper met een alcoholpercentage van 6,2% dat zowel complexiteit als toegankelijkheid weet te combineren. Het bier wordt gebrouwen met vier zorgvuldig geselecteerde granen en uitsluitend lokaal geteelde hop, waardoor elke slok een unieke en evenwichtige smaakervaring biedt. Het wordt afgerond met een mix van vier verschillende kruiden, waaronder het zaad van de medicinale Mariadistel, ook bekend als de 'gezegende distel'. Deze distel siert ook de cover van het historische satirische loopgravenblad The Wipers Times, een knipoog naar de rijke achtergrond van het bier. In het glas oogt Wipers Times Blond intens goudgeel, met een aantrekkelijke, stevige crèmekleurige schuimkraag die langzaam vervaagt en de helderheid van het bier benadrukt. Het aroma is een elegante mix van citrus- en limoenaccenten, subtiele bloemige toetsen en fluweelzachte vanille. Zoete honingtonen mengen zich harmonieus met deze frisse elementen, waardoor een gelaagd en uitnodigend parfum ontstaat. In de mond ontvouwt Wipers Times Blond zich als een perfecte balans tussen verfrissend en rijk. De lichte, pittige frisheid van de hop harmonieert prachtig met de weelderige zoetheid van honing en fruitige toetsen, terwijl de zachte vanille en bloemige nuances een fluwelen textuur geven. De afdronk is verfrissend, licht kruidig en uitnodigend tot een volgende slok. Serveer dit meesterwerk bij 7 graden voor de optimale smaakbeleving.

Bier Informatie