Over deze release

Een zachte, tartige sour gebrouwen met Lachancea thermotolerans, een gist die van nature op druivenschillen voorkomt. Deze gist zet suikers om in melkzuur, wat resulteert in een zachte, honingachtige en bloemige kwaliteit die de zure kersen- en tartsmaken perfect aanvult. Dit bijzondere bier komt van 2nd Shift Brewing uit Saint Louis in de Verenigde Staten. Met een alcoholpercentage van 4.3 procent is de Enchanted Garden een zeer drinkbare sour die zich onderscheidt door zijn subtiele gisting en complexe smaakprofiel. De Lachancea thermotolerans gist zorgt voor een unieke fermentatie waarbij melkzuur natuurlijk wordt geproduceerd, wat de sour een zachte en verfijnde karakter geeft. Het resultaat is een verfijnde combinatie van zuurheid met honing- en bloemige noten, aangevuld met fijne kersen- en tartsmaken. Deze balans maakt de Enchanted Garden een aangenaam en verfrissend bier voor liefhebbers van sours met meer finesse. De 473ml verpakking biedt volop gelegenheid om van deze bijzondere creatie te genieten. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar iets anders dan standaard sours, met een aantrekkelijk smaakprofiel dat zowel toegankelijk als complex is.

Bier Informatie