Over deze release

Deze Solstice d'Été variant van Brasserie Dieu du Ciel! uit Montreal wordt verrijkt met sappige mango. De dominante zuurgraad wordt op natuurlijke wijze bereikt door de ongekookte wort enkele dagen te laten verzuren, aangevuld met een fikse dosis vers fruit tijdens de fermentatie. Het resultaat is een uiterst verfrissend bier waarin zuurgraad en tropisch fruit de show stelen. Met een alcohol gehalte van 5,9 procent biedt deze 473ml fles een perfecte balans tussen de levendige zuurheid en de volle, frutige karakteristieken van mango. De Canadese brouwerij staat bekend om hun experimentele benadering van bier brouwen, en deze zure ale is daar een uitstekend voorbeeld van. Het bier ademt verfrissingskracht uit en nodigt uit tot herhaalde slokken, vooral op warme zomerdagen.

Bier Informatie