Over deze release

Framboos Oogst 2019 van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, België, is een fruitlambiek die ontstaat door maceratie van handgeplukte frambozen op jonge traditionele lambik in verhouding één kilo frambozen per liter lambik. Na assemblage met jonge lambik wordt het bier gebotteld voor verdere vergisting in de fles. Brouwerij 3 Fonteinen is een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. De brouwerij beheerst het ambachtelijke proces van spontane gisting en het mengen van lambieken van verschillende leeftijden, wat resulteert in bieren met uitzonderlijke diepgang en complexiteit. Dit bier presenteert zich intens fruitig met een uitgesproken bosvruchtenboeket. Het karakter komt volledig tot stand door natuurlijke fermentatie, zonder toegevoegde sappen of suikers. Met een alcoholpercentage van 6,3 procent is Framboos Oogst 2019 een verfijnde fruitlambiek die de vakkundigheid van 3 Fonteinen onderstreept. Deze jaargang toont de puurheid en elegantie die deze Belgische brouwerij kenmerkend maken. Dit is een bier voor echte lambiekliefhebbers die waardering hebben voor traditionele brouwmethoden en pure, onvervalsde fruitsmaken. De 375ml fles biedt een uitstekende portie om de volle complexiteit van dit ambachtelijk gemaakte bier te ontdekken en te proeven.

Over Brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, België, is een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. Ze zijn meesters in het proces van spontane gisting en het mengen van lambieken van verschillende leeftijden, wat resulteert in bieren met een uitzonderlijke diepgang en complexiteit.

Bier Informatie