Over deze release

Local Bond is een hybride IPA en fruitige zure ale, gebrouwd in samenwerking tussen twee topnamen uit de Poolse craftbierscene, Browar Stu Mostów en Browar Trzech Kumpli. Dit bier combineert op inventieve wijze de werelden van IPA en fruitige zure bieren, zonder lactose of maltodextrine, zodat de body volledig voortkomt uit de mouten en het fruit. Browar Stu Mostów, ook wel bekend als de Brouwerij van Honderd Bruggen, is gevestigd in het historische Wrocław en staat bekend om het combineren van moderne brouwtechnieken met een diepe passie voor biergeschiedenis. Met een breed scala aan hoogwaardige bieren zijn zij een drijvende kracht achter de Poolse craft beer-scene. De basis van Local Bond wordt gevormd door Mosaic hop in de whirlpool en Mosaic Prysma extract koud toegevoegd, wat zorgt voor een intens hoparoma. Mandarijn en banaan geven het bier een sappig en aangenaam karakter, terwijl de lage bitterheid het fruit voorop stelt. Het geheel wordt gezuurd met het eigen huisgistras van de brouwerij, wat dit bier een unieke, karaktervolle smaak geeft. Met een alcoholpercentage van 6,2 procent is Local Bond een refreshing bier dat perfect past bij warme dagen of als aperitief. Deze 440ml fles biedt een fascinerende samenwerking van twee Poolse brouwerijen in één glas, waar vakmanschap en creativiteit samenkomen tot iets bijzonders.

Over Browar Stu Mostów

Browar Stu Mostów, wat 'Brouwerij van Honderd Bruggen' betekent, is een toonaangevende brouwerij uit Wrocław, Polen. Ze combineren moderne brouwtechnieken met een passie voor biergeschiedenis en hebben een breed scala aan hoogwaardige bieren. Ze zijn een drijvende kracht achter de Poolse craft beer-scene.

Bier Informatie