Over deze release

Barrel Aged Imperial Stout van 12%, gerijpt op vaten en verrijkt met Braziliaanse cacao, koffie, kaneel, pinda en hazelnoot. Een decadent en complex bier met diepe geroosterde tonen, warme specerijen en een rijke noten-body. Een echte showstopper voor liefhebbers van zware, houtgelagerde stouts. Dit ambitieuze bier komt van Captain Brew, een Braziliaanse brouwerij uit Uberlândia die bekend staat om het brouwen van krachtige en karaktervolle bieren met een maritiem avontuurlijk karakter. Voor deze Diagrama Trifásico do Sonho e da Matéria hebben ze volop uit de kast getrokken met een indrukwekkende combinatie van ingrediënten en rijping op vaten. Het resultaat is een bier dat je zintuigen compleet in beslag neemt. De Braziliaanse cacao en koffie vormen de hartige basis, terwijl kaneel extra warmte toevoegt en pinda en hazelnoot een zijdeachtig mondgevoel creëren. De vaten geven het bier diepte en elegantie, aangevuld met volle, geroosterde malt-tonen die perfect samengaan met de toegevoegde specerijen. Dit is een bier om van te genieten in kleine slokken, eventueel bij dessert of als digestief. Met zijn volle body en 12% alcohol is het een waardig sluitstuk van elke dag voor wie niet bang is voor iets sterks en uitgesproken. Een echt avontuur in het glas dat de ambitie van Captain Brew volledig waarmaker.

Over Captain Brew

Captain Brew is een brouwerij met een maritiem of avontuurlijk thema. Ze richten zich op het brouwen van krachtige en karaktervolle bieren, geschikt voor een 'kapitein'.

Bier Informatie