Over deze release

De tweejarige versie van Central Waters' Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine bouwt voort op zijn jongere broer, maar biedt een verfijnder en ingetogener karakter. Donkere vruchten, bourbon en eik zijn nog steeds aanwezig, maar hebben plaatsgemaakt voor een meer op de voorgrond tredende karamel. De bitterheid is iets minder uitgesproken dan bij de eenjarige versie, terwijl de afdronk licht fruitig is met doorschemerende hints van toffee en vanille. Central Waters Brewing Company uit Wisconsin staat bekend om hun expertise op het gebied van barrel aging en het brouwen van uitzonderlijke gerijpte bieren. Deze brouwerij heeft een sterke focus op duurzaamheid en levert consistent uitstekende, op bourbonvaten gerijpte stouts en barleywines die zeer gewild zijn bij kenners. De 2026 vintage is een perfecte illustratie van hun vakmanschap, waarbij twee jaar rijping in bourbonvaten heeft geleid tot een bijna volmaakte integratie van alle smaken. Met een sterke 15,2 procent alcohol biedt deze barleywine voldoende body en complexiteit voor een lange levensduur in je eigen verzameling. Dit is een elegante, goed geïntegreerde barleywine voor de ware kenner die weet te waarderen hoe tijd en hout elkaar kunnen versterken. Het bier vraagt om rustig genoten te worden, waarschijnlijk in een snifter of tulipglas, en laat zich het beste appreciëren na een rustmoment in je glas. Voor wie de kunst van barrel aged bieren waardeert, is dit een essentiële aanwinst.

Over Central Waters Brewing Company

Central Waters Brewing Company uit Wisconsin, VS, is een brouwerij met een sterke focus op duurzaamheid en 'barrel aging'. Ze staan bekend om hun uitstekende, op bourbonvaten gerijpte stouts en barleywines, die zeer gewild zijn bij kenners.

Bier Informatie