Over deze release

Sous la Fleur, la Baie is een verfijnde interpretatie van de klassieke Berliner Weisse stijl van brouwerij Fauve Craft Bière. Met een alcoholpercentage van slechts 5.0 procent bewijst deze 440 ml fles dat smaak niet afhankelijk is van sterkte. De brouwerij heeft hier een bier gecreëerd dat elegant balanceert tussen subtiele zuurheid en fruitige zoetheid, verrijkt met zwarte bes, bramen en viooltjes. Deze zachtzure biersoort toont een prachtige balans tussen zoetzure fruitigheid en delicate bloemige nuances. De lichte body van dit bier maakt het uitermate geschikt voor warme dagen, maar ook voor die momenten in de herfst waarop je naar iets verfijnd zoekt. De combinatie van zwarte bes en bramen geeft het bier een interessante diepte, terwijl de viooltjes ervoor zorgen dat elke slok een subtiele bloemige verrassing oplevert. Licht van lichaam en verfrissend van karakter, is Sous la Fleur, la Baie perfect voor de zomerse en herfstige sour-liefhebber. Dit is een bier dat vraagt om genoten te worden, stap voor stap, en dat aangevuld met een aangenaam bloemige achtergrond het geheel tot een harmonieus geheel maakt.

Bier Informatie