Over deze release

Spectral Lore 2025 is een framboise style sour met een verfijnde balans tussen zoete frambozen en levendige zuurgraad. Deze Schotse interpretatie van de klassieke Belgische stijl biedt een fruitige en verfrissende smaakervaring met elegante frambozenaroma's en een droge, frisse afdronk. Holy Goat Brewing uit het Schotse Dundee heeft zich een naam gemaakt met hun gespecialiseerde aanpak van gemengde gistingen en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, creëert deze brouwerij complexe en gelaagde bieren door het gebruik van diverse gisten en bacteriën. Bij Spectral Lore 2025 resulteert dit in een bijzonder gebalanceerde zure framboos met een alcoholpercentage van 5,2 procent. Met een rating van 4,03 op 5 sterren op Untappd bewijst dit bier dat Holy Goat de kunst van zure fruitbieren beheerst. De 375ml fles is perfect voor wie wil genieten van een verfijnde zure bierervaring zonder overdaad. Deze framboise overtuigt met zijn elegante fruitkarakter, waarbij de natuurlijke zuurgraad harmonieert met de subtiele frambozennuances. De droge en frisse afdronk maakt dit een uitstekende keuze voor wie houdt van gebalanceerde zuurheid met echt fruitkarakter, zonder suikerachtige afwerking. Een bier dat de Belgische traditie op eigenzinnige Schotse wijze interpreteert.

Over Holy Goat Brewing

Holy Goat Brewing is een Schotse brouwerij gespecialiseerd in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, gebruiken ze diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren.

Bier Informatie