Over deze release

"Ondergronds" roept meteen het beeld op van de mijnwerker met een laag stof op het gezicht, hard aan het werk in de uitgestrekte ondergrondse gangen. De gebrande mout bepaalt grotendeels de kleur, het aroma en de smaak van dit bier. Het bier kleurt donker bruin in het glas en heeft een crèmekleurige schuimkraag. Kompel Ondergronds hergist in de fles waardoor het bier beter beschermd is en een complexer karakter ontwikkelt. Dit ambachtelijke bier komt uit Brouwerij Kompel, gevestigd in het Limburgse mijnstreek van Maasmechelen, België. De brouwerij eert het rijke mijnverleden van de regio met bieren die genoemd zijn naar de mijnbouw en de zware arbeid van de mijnwerkers. De naam "Kompel", afgeleid van het woord voor mijnwerker, is een eerbetoon aan dit zware erfgoed. Met een alcoholpercentage van 6.0% biedt Ondergronds een volle, evenwichtige ervaring die aansluit bij het karakter van deze regio. De fleshergisters zorgt ervoor dat dit bier verder evolueert en verfijnt, wat resulteert in een diepere en meer complexe smaakprofiel dan veel andere bieren. Serveer dit bier op ongeveer 8 graden Celsius voor optimale smaakbeleving. Een waardig monument voor het erfgoed van de mijnstreek, beschikbaar in het praktische formaat van 330 milliliter.

Over Brouwerij Kompel

Brouwerij Kompel is een Belgische brouwerij uit de mijnstreek van Limburg. De naam 'Kompel' (mijnwerker) is een eerbetoon aan het mijnverleden van de regio. Hun bieren dragen namen die verwijzen naar de mijnbouw en eren de zware arbeid van de mijnwerkers.

Bier Informatie