Over deze release

Mixed fermentation grape ale gebrouwen met Zilga-druiven van de Letse brouwerij Labietis uit Riga. Deze wilde ale combineert fruitige frisheid met zachte zuren en funky gistprofielen, wat resulteert in een levendige en spannende farmhouse-ervaring met elegante druivennuances. Labietis laat zich inspireren door oude Baltische tradities en mythologie, en staat bekend om hun creativiteit met lokale ingrediënten zoals kruiden, bessen en bloemen. De Zilga Wildling is daarvan een prachtig voorbeeld, waarin de karakteristieke druiven van deze unieke ale centraal staan. Met een alcoholgehalte van 6,9 procent en een inhoud van 375 milliliter is dit een subtiele maar complexe beleving. De combinatie van wilde gisten met de fruitige Zilga-druiven biedt een aardse en natuurlijke smaakervaring die je niet snel ergens anders tegenkomt. Deze brouwerij uit Riga heeft met deze creatie opnieuw aangetoond waarom zij zich onderscheiden in de craft beer wereld door hun unieke benadering van traditionele brouwtechnieken. De Zilga Wildling is ideaal voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar iets anders dan de gebruikelijke craft beer aanbod. Dit is geen alledaagse bier, maar een fascinerende ontdekking voor wie durft uit te breiden van de gebaande paden. Laat je verrassen door deze unieke Letse creatie en ervaar de rijke brouwtradities die Labietis met passie tot leven brengt.

Over Labietis

Labietis is een Letse brouwerij uit Riga die zich laat inspireren door oude Baltische tradities en mythologie. Ze staan bekend om hun gebruik van lokale kruiden, bessen en bloemen, wat resulteert in unieke en aardse smaken die je niet snel ergens anders vindt.

Bier Informatie