Over deze release

Krachtige, fluweelzachte Doppelbock waarin rijpe donkere vruchten, dikke karamel en een subtiele hint van op beukenhout gerookte mout samenkomen. Diepe tonen van gedroogd fruit zoals vijgen en pruimen worden ondersteund door stroperige karamel en een warme, lichte rooknoot die doet denken aan een knapperend haardvuur. Vol, romig en groots van lichaam, met een moutzoetheid van geroosterde noten en pure chocolade, gebalanceerd door de warme alcoholische gloed van 12%. De afdronk is lang, elegant en licht droog, met nagenietende rokerige houttoetsen en karamel. Dominator is een brouwsel van Menno Olivier Brewing, het Spaanse project van Menno Olivier, oprichter van de Nederlandse brouwerij De Molen. In Súria brouwt hij ambachtelijke bieren met dezelfde expertise en brouwstijl waarvoor hij in Nederland bekend staat, nu toegepast in een nieuwe en inspirerende omgeving. Deze 330ml fles is een meesterwerk van volle smaak en verfijning, perfect voor wie van complexe, rokerige donkere bieren houdt. Een bier voor speciale momenten, waarin kracht en elegantie elkaar ontmoeten.

Over Menno Olivier Brewing

Menno Olivier Brewing is het Spaanse project van Menno Olivier, de oprichter van de Nederlandse Brouwerij de Molen. Onder deze naam brouwt hij ambachtelijke bieren in Spanje, waarbij hij zijn expertise en brouwstijl toepast in een nieuwe omgeving.

Bier Informatie