Over deze release

De Bianca-serie begon met een simpele mango lassi-geïnspireerde Gose, waarin de yoghurt, vanille en fruit van de Indiase drank werden gecombineerd met een klassiek Duits gezouten zuurbier. Sindsdien heeft de serie een heerlijke afslag genomen richting patisserie. Deze versie, gebrouwen in onze kerkbrouwerij, vangt de nostalgische essentie van een pindakaas-en-jam sandwich. Verrijkt met framboos en echte pinda's biedt het een heerlijk desserterig zuur bier dat zowel bijzonder interessant als comfortabel is. Dit meesterwerk komt van Omnipollo, de Zweedse gypsy brouwerij uit Sundbyberg die bekend staat om haar grensverleggende en experimentele bieren. Met deze Bianca PB&J demonstreren ze opnieuw hun talent voor het vervagen van grenzen tussen bier en desserts, een specialiteit waar ze veel naam mee hebben gemaakt. Het bier combineert innovatie met nostalgie, wat resulteert in een unieke smaakervaring met een alcoholpercentage van 6,0 procent. Met het karakter van een pastry sour en de verfijnde fruitzuurheid van frambozen, biedt deze 440 ml verpakking een heerlijke introductie tot de creatieve wereld van Omnipollo. Het resultaat is een bier dat je zowel verrast als troost biedt, perfect voor wie durft uit te proberen zonder al te ver van het bekende af te willen gaan. Let op: bevat echte noten.

Over Omnipollo

Omnipollo is een Zweedse 'gypsy' brouwerij, beroemd om haar experimentele en grensverleggende bieren. Ze vervagen de grenzen tussen bier en desserts met hun 'pastry stouts' en zwaar gefruite sours, en staan bekend om hun creatieve recepten en unieke artwork.

Bier Informatie