Over deze release

Waarschijnlijk het meest radicale bier van het jaar. In plaats van de typische bes- en tropische fruittoevoegingen is dit een bier dat er vrijwel wit en ondoorzichtig uitziet. Een spel met textuur en room, met kokosroom en limoen die de grenzen van hoe een bier kan aanvoelen verleggen. Helder als kokoswater of, na zachtjes schudden, een volledig romige beleving, een unieke reis in specerij en textuur. Dit meesterwerk komt uit de keukens van Omnipollo, de Zweedse gypsy brouwerij uit Sundbyberg die bekend staat om het verleggen van grenzen tussen bier en dessert. Met een bescheiden alcoholpercentage van 6,0 procent en een volume van 330ml is de Vanilla Coconut Lime Cold Press een concentraat van experimentele brouwkunst. Omnipollo's expertise in het creëren van pastry stouts en zwaar gefruite sours komt hier volop tot uiting in een bier dat je waarschijnlijk nog nooit hebt gevoeld. Dit unieke bier speelt vol met je verwachtingen van wat bier kan zijn. De combinatie van vanille, kokos en limoen creëert een sensorische ervaring die ver voorbij traditionele hopprofielen gaat. Het is een drank die je twee kanten op kunt benaderen, afhankelijk van je voorkeur voor transparantie of creamy textuur. Perfect voor wie durft te experimenteren en op zoek is naar iets werkelijk anders.

Over Omnipollo

Omnipollo is een Zweedse 'gypsy' brouwerij, beroemd om haar experimentele en grensverleggende bieren. Ze vervagen de grenzen tussen bier en desserts met hun 'pastry stouts' en zwaar gefruite sours, en staan bekend om hun creatieve recepten en unieke artwork.

Bier Informatie