Over deze release

Een weelderige gose gebrouwen met een overvloed aan Mirabelle-pruimen. De basis wordt gevormd door Himalaya roze zout en licht geroosterde korianderzaadjes voor subtiele, gedempte citrusnoten, kenmerkend voor de stijl. De goudgele pruim wordt pas aan het einde van de vergisting toegevoegd, zodat het delicate aroma en de sappige smaak maximaal bewaard blijven. Het resultaat is een elegante samenkomst van kruiden, steenfruit en mineraliteit. Deze 330ml fles van 5,6% ABV komt uit de keukens van Põhjala, de toonaangevende craft brouwerij uit Tallinn in Estland. Põhjala staat internationaal bekend om hun rijke en complexe donkere bieren zoals Imperial Stouts en Porters, vaak gebrouwen met lokale ingrediënten en geïnspireerd door de Estse natuur. Met Golden Plum Sour bewijzen zij dat zij ook meesterschap hebben in het verfijnde ambacht van de gose. Hun aandacht voor detail en doordachte ingrediëntkeuze schittert door in deze fris-zoete interpretatie. De combinatie van zoutige mineraliteit, subtiele kruidentonen en het volle, sappige pruimkarakter maakt dit een veelzijdige pint die zowel solo goed valt te genieten als perfect past bij lichter voedsel. Een must-try voor gose-liefhebbers en voor wie op zoek is naar iets net even anders dan de gebruikelijke pale ales en IPAs.

Over Põhjala

Põhjala is een toonaangevende craft brouwerij uit Tallinn, Estland. Ze staan internationaal bekend om hun donkere bieren, met name rijke en complexe Imperial Stouts en Porters, vaak gebrouwen met lokale ingrediënten en geïnspireerd door de Estse natuur.

Bier Informatie