Over deze release

Een uitzonderlijke English Barleywine van Revolution Brewing uit Chicago, gerijpt gedurende maar liefst drie jaar in verschillende vaten. La Cerise biedt een diepe, complexe smaakbeleving met rijpe kersennoten, karamel, gedroogd fruit, eik en een warme alcoholische afdronk. Dit is een monument van geduld en vakmanschap dat zijn naam volledig waardig is. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 16,5 procent beschikt deze Barleywine over de kracht en structuur om jarenlang verder te rijpen in je verzameling. De langdurige vating in verschillende houten vaten heeft een diepte en warmte gegeven die kenmerkend is voor topklasse Amerikaanse interpretaties van deze Britse klassieker. De ingewikkelde lagenstructuur van deze Barleywine maakt het een bier voor contemplatie, ideaal om in kleine hoeveelheden te genieten. De combinatie van kersennoten met karamel en eik geeft dit bier een elegante balans tussen fruit, zoet en hout. De afronding is warm en aangename, dankzij het hoge alcoholgehalte dat perfect geïntegreerd is in het geheel. Dit is een bier voor liefhebbers van complexe, volrijpe Barleywines die niet bang zijn voor een sterke, warme afwerking. Een absoluut aanrader voor wie op zoek is naar iets bijzonders en ongewoons.

Bier Informatie