Over deze release

Honey & Dunn Apis Grand Cru is een dubbel vat-gerijpte Imperial Stout van The Bruery die de grenzen van complexiteit opzoekt. Gerijpt in twee verschillende vattypes ontwikkelt dit bier een weelderige laagjesstructuur van donkere chocolade, gekarameliseerde suiker, honing en rijpe donkere vruchten. Op 15,9% ABV is dit een Grand Cru waardig bier dat vraagt om langzaam genieten. The Bruery, de experimentele brouwerij uit Placentia in Californië, staat bekend om het uitdagen van bierconventies. Met een specialisatie in vat-gerijpte en zure creaties, produceren zij geen standaard hopbommen maar richten zich volledig op unieke, grensverleggende varianten. Deze filosofie weerspiegelt zich perfect in de Apis Grand Cru, een meesterwerk dat niets aan het toeval overlaat. De dubbele vat-rijping zorgt voor een ingewikkelde samenspel van texturen en smaken. Elk slokje onthult nieuwe dimensies, waarbij het zoetje van honing en karamel perfect balanceert met de volle, donkere karakter van de Imperial Stout. Dit is geen bier voor ertussendoor, maar een beleving die vraagt om aandacht en waardering. Zet jezelf comfortabel neer, neem kleine teugjes en laat dit bier je langzaam veroveren. Voor liefhebbers van authentieke, ambitieuse craft beer is dit een must-try.

Over The Bruery

The Bruery uit Californië, VS, is een experimentele brouwerij die de conventies van bier uitdaagt. Ze specialiseren zich in op vat gerijpte en zure bieren. Ze produceren geen IPA's of Pale Ales, maar richten zich volledig op unieke, grensverleggende en vaak alcoholsterke creaties.

Bier Informatie