Over deze release

Wild ale met Brett, gerijpt in vaten met een royale hoeveelheid sappige kersen. Verwacht een aangename zuurgraad, een vleugje tannine droogheid en het aroma van een kersenboomgaard met tonen van gestoofde appels en weidehoning. Een van de favoriete releases van de brouwerij Varvar Brew uit Kyiv, Oekraïne. Lost Summer 2025 is een complexe en elegante wild ale die zich onderscheidt door zijn vakmanschap en unieke karakter. Met een alcoholgehalte van 7.2 procent biedt deze 375ml fles een perfect evenwicht tussen intensiteit en drinkbaarheid. De rijping in vaten met rijke kersen geeft deze ale zijn karakteristieke profiel, waarbij de Brettanomyces subtiel aan de complexiteit bijdraagt. Dit is een bier dat zich van release tot release bewijst als een hoogtepunt in het portfolio van Varvar Brew. Het speelt met traditionele sour ale technieken maar voegt een persoonlijke twist toe die direct voelbaar is in elke slok. De combinatie van zuurheid, tannine droogheid en fruitige noten maakt deze ale bijzonder veelzijdig. Dit is een bier voor liefhebbers van ambachtelijke, gefermenteerde bieren die niet bang zijn voor complexiteit en verfijning. Perfect voor wie op zoek is naar iets anders dan de standaard craft beer aanbiedingen.

Bier Informatie