Over deze release

Belgische wild ale gerijpt op lokale perziken en abrikozen van Varvar Brew uit Kyiv, Oekraïne. Deze verfijnde wild ale biedt delicate hints van rijpe fruitschil, een lichte steenfruit-zuurheid en het vertrouwde Brett profiel. De aangename frisse zuurgraad geeft deze ale een aangenaam evenwicht, terwijl de complexe smaaknuances zorgen voor een boeiende drinkbeleving. Met een alcoholpercentage van 7.5 procent is deze 375 milliliter fles een perfecte introductie tot de wereld van wilde gisten en natuurlijke gisting. Varvar Brew heeft met deze 2024-editie een ale geschapen die creativiteit en vakmanschap combineert, waarbij de lokale ingrediënten uit Oekraïne een belangrijk rol spelen in het eindresultaat. De Oekraïense brouwerij staat bekend om hun experimentele benadering van traditionele bierstijlen, en de Peachot is hier een uitstekend voorbeeld van. Het gebruik van lokale fruit geeft deze wild ale een authentieke karakteristiek die moeilijk elders te vinden is. De balans tussen de fruitigheid en zuurgraad maakt dit een bier dat zowel verrast als tevredenstelt. Deze verfijnde fruitige wild ale is ideaal voor liefhebbers van sours en wilde ales die op zoek zijn naar iets bijzonders en origineel. Het is een echte aanvulling op elke bierencollectie van iemand die waardering heeft voor ambachtelijke brouwerijen en experimentele brouwtechnieken.

Bier Informatie