Over deze release

Mince Pie Sour van Vault City Brewing is een gemengd fruitige sour met feestelijke gebakskruiden. Deze traditionele kerst sour vangt de essentie van mince pie met een mix van gedroogd fruit en warme kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Een authentieke kerstervaring in biervorm. De Mince Pie Sour komt uit de keukens van Vault City Brewing, een gespecialiseerde brouwerij uit Edinburgh in Schotland die zich volledig heeft toegelegd op het brouwen van zure bieren. Vault City staat bekend om hun moderne en inventieve kettle sours, waarmee ze de grenzen van de sour-stijl steeds verkennen en verleggen. Met een alcoholpercentage van 5,7 procent biedt deze 440ml fles een perfect gebalanceerde zuur waarbij de fruitige en kruidige karakteristieken prachtig tot hun recht komen. De combinatie van gedroogd fruit met warme gebakskruiden maken dit bier een heerlijke keuze voor wie van seizoensgebonden smaken houdt. De subtiele zuurgraad zorgt ervoor dat de feestelijke kruiden goed doorbreken zonder overweldigend te zijn. Dit is duidelijk een bier voor liefhebbers van fruitige en kruidige zuurbeieren die iets anders willen ervaren dan de standaard sourselectie. De Mince Pie Sour brengt die typisch Britse kersttraditie op een originele en verfijnde manier naar je glas, perfect voor wie van seizoensgebonden bieren met karakter houdt.

Over Vault City Brewing

Vault City Brewing is een Schotse brouwerij uit Edinburgh die zich volledig toelegt op het brouwen van zure bieren (sours). Ze staan bekend om hun moderne, zwaar gefruite 'kettle sours' en gemengd-gefermenteerde bieren, waarmee ze de grenzen van de stijl verkennen.

Bier Informatie