Over deze release

Een decadente sour geïnspireerd op een ontbijtwafel met bosvruchten. Denk aan bramen, bosbessen en frambozen, gecombineerd met een romige, gebakken ondertoon. Vijf jaar Vault City in een glas. Dit is Year 5 van Vault City Brewing, de Schotse brouwerij uit Edinburgh die zich volledig toelegt op het brouwen van verfijnde zure bieren. Met hun moderne en creativiteit hebben ze deze kettle sour ontwikkeld als een ware traktatie voor wie van complexe smaken houdt. Het bier combineert de intensiteit van bosvruchten met de warme, romige karakteristieken van een vers gebakken wafel, wat resulteert in een unieke sensorische ervaring. Met een alcoholpercentage van slechts 5.0 procent is dit een bier dat je naar meer doet verlangen zonder uit balans te raken. De vier jaar rijping in de brouwerij hebben gezorgd voor een diepgang die je niet zou verwachten van een fruitig sour. Dit is het soort bier dat zowel voor ingewijden als voor ontdekkingsreizigers interessant is, een perfecte introductie tot de kunstige wereld van zure bieren. In een handig 440ml formaat kun je kennismaken met dit meesterwerk van Vault City Brewing. Een must-try voor liefhebbers van moderne bierkunst.

Over Vault City Brewing

Vault City Brewing is een Schotse brouwerij uit Edinburgh die zich volledig toelegt op het brouwen van zure bieren (sours). Ze staan bekend om hun moderne, zwaar gefruite 'kettle sours' en gemengd-gefermenteerde bieren, waarmee ze de grenzen van de stijl verkennen.

Bier Informatie