About this release

Een uitzonderlijke Akevitt Lambik van 3 Fonteinen, gerijpt in drie aquavitvaten van Atlungstad — de oudste nog actieve Noorse distilleerderij. De vaten bevatten al meer dan vijftig jaar PX sherry en meer dan tien jaar aquavit, wat zorgt voor een diepzinnig smaakprofiel. De lambikblend heeft meer dan 13 maanden gerijpt in deze vaten en heeft een gewogen gemiddelde leeftijd van meer dan 33 maanden bij het bottelen. Een complexe, droge en aromatische lambik met tonen van sherry, kruiden en de typische scherpte van aquavit.

About Brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, België, is een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. Ze zijn meesters in het proces van spontane gisting en het mengen van lambieken van verschillende leeftijden, wat resulteert in bieren met een uitzonderlijke diepgang en complexiteit.

Beer Information