Over deze release

12 maanden en 3 dagen gerijpt op prachtige cabernet sauvignon vaten. Deze versie heeft heerlijke smaken van cassis, druif, rozijn en eikentannines van de vaten. Met een krachtig alcoholpercentage van 15,4% ABV biedt deze Weller BA Teotihuacan van Barreled Souls Brewing Company uit Maine een volmundige en complexe ervaring. Barreled Souls Brewing Company uit Saco, Maine, specialiseert zich op vat gerijpte bieren en past daarbij een uniek solera systeem toe. Bij dit traditionele rijpingssysteem worden de vaten nooit volledig geleegd, waardoor voortdurend jong bier met oudere generaties wordt geblend. Dit resulteert in een uitzonderlijke diepte en complexiteit die je in deze 500ml fles aantreft. De rijping in cabernet sauvignon vaten geeft dit bier zijn karakteristieke druiven en fruitige noten, aangevuld met zoete smaken van cassis en rozijn. De eikentannines van de vaten voegen een aangename structuur toe die het drankje compleet maakt. Door het unieke solera systeem van de brouwerij krijgt deze Teotihuacan nog een extra laag complexiteit, waarbij het jongere en oudere bier perfect in balans zijn. Dit is een bier voor kenners die op zoek zijn naar iets bijzonders en vol karakter. De combinatie van forse alcohol, fruitige wijnachtige noten en een verfijnde structuur maakt dit een memorabele ervaring voor wie durft te experimenteren met bieren aan de zwaarste kant van het spectrum.

Over Barreled Souls Brewing Company

Barreled Souls Brewing Company uit Maine, VS, is gespecialiseerd in, zoals de naam al aangeeft, op vat gerijpte bieren. Ze hebben een uniek 'solera' systeem waarbij vaten nooit volledig worden geleegd, wat zorgt voor een continue blend van oude en jonge bieren en een uitzonderlijke complexiteit.

Bier Informatie