Over deze release

Deze indrukwekkende Imperial Stout van Barrique is een ware tijdscapsule aan smaken. Eerst 8 maanden gerijpt op Wheated Bourbon vaten, vervolgens nog eens 8 maanden op esdoornvaten en tot slot afgerond met een 9 maanden durende rijping op American Single Malt barrels. Het resultaat is een complexe en diepe stout met tonen van zachte bourbon, rijke maple syrup, donkere chocolade en een subtiele rokerigheid. Barrique Brewing and Blending uit Nashville in de Verenigde Staten specialiseert zich volledig op het rijpen en mengen van bier. Hun expertise in het ambacht van blenden komt duidelijk tot uiting in deze 15% ABV stout, waarbij de drievoudige rijping op verschillende vaten heeft geleid tot een indrukwekkende balans en diepgang. De brouwerij staat bekend om hun focus op farmhouse ales, wilde bieren en sours, en deze barrel-aged meesterwerk onderstreept hun verfijnde aanpak van het brouwvak. Met een inhoud van 375ml is dit een bier om langzaam van te genieten en te savoren. De subtiele interactie tussen de afzonderlijke vatrijpingen creëert een harmonisch geheel dat zowel warming als complex is. Whispers Of The Past is beslist een waar meesterwerk voor liefhebbers van barrel-aged bieren en degenen die waardering hebben voor de kunst van brouwen en blenden.

Over Barrique Brewing and Blending

Barrique Brewing and Blending is een brouwerij die zich volledig richt op het rijpen en mengen van bier. Ze specialiseren zich in 'farmhouse ales', wilde bieren en sours, waarbij de kunst van het blenden centraal staat om de perfecte balans en complexiteit te bereiken.

Bier Informatie