Over deze release

De Abt-generaal Quadrupel is het 'optimum cervisiam' van Berne Abdijbier, het enige Nederlandse Norbertijnenbier gebrouwen naar het eigen recept van de oudste nog bestaande abdij van Nederland, de Abdij van Berne uit Heeswijk-Dinther (anno 1134). Dit bovengistende speciaalbier rijpt met depot op de fles en is samengesteld uit vier zorgvuldig geselecteerde speciale mouten, wat resulteert in een donkere kleur en een rijk, breed smaakpallet. Verwacht diepe tonen van gedroogd fruit, karamel en donkere suiker, afgerond met een zeer verfijnde, kruidige en lange afdronk. Met een alcoholpercentage van 10,5% en een hopbitterheid van 22 IBU heeft deze Quadrupel een bijzonder evenwichtige smaakprofiel. Dit echte Quadrupel voor de ware liefhebber bewijst dat traditioneel brouwen naar eeuwenoude recepten nog altijd resultaten oplevert die zich kunnen meten met moderne ambachtelijke bieren. De fles rijpt net als klassieke Belgische abdijbieren, waardoor de smaak zich verder ontwikkelt. Een respectabel drankje met substantie en karakter, waarvan de opbrengst ten goede komt aan de eeuwenoude Norbertijnenorde.

Bier Informatie