Over deze release

Ashanti 2026 is een bijzondere lambiek van Brasserie Cantillon uit Brussel, verrijkt met Ashantipeper, ook bekend als Guineepeper of gorillapeper. Deze editie bouwt voort op het recept van de legendarische Zwanze 2022, met een blend waarin de karaktervolle lambiek nog nadrukkelijker naar voren komt. Verwacht een complexe combinatie van fruitige zuren, kruidige nuances en een uitgesproken peperige toets, prachtig verweven met het wilde en funky karakter van traditionele Brusselse lambiek. Brasserie Cantillon, gevestigd in Anderlecht, is sinds 1900 een heiligdom voor liefhebbers van authentieke lambiek. De brouwerij bewaart haar traditionele brouwmethoden trouw en produceert wereldklasse geuzes en krieken van indrukwekkende complexiteit. Dit bier is een perfect voorbeeld van hun experimentele spirit en toewijding aan het ambacht. De peper voor Ashanti 2026 is afkomstig van Misao, La Maison des Poivres in Brussel, wat garant staat voor kwaliteit en authenticiteit. Met een alcoholpercentage van 5,5 procent en een volume van 750 milliliter is dit een bijzondere release die de verfijnde smaakprofielen van traditionele Brusselse lambiek op nieuwe wijze verkent. Een must-have voor liefhebbers van authentieke lambiek en experimentele geuzevarianten die niet bang zijn voor avontuur in het glas.

Over Brasserie Cantillon

Brasserie Cantillon uit Brussel, België, is een heiligdom voor liefhebbers van traditionele lambiek. De brouwerij, die ook een museum is, heeft sinds de oprichting in 1900 niets veranderd aan haar brouwmethoden. Ze produceren authentieke, complexe en zure geuzes en krieken van wereldklasse.

Bier Informatie