Over deze release

De uitgesproken, dominante zuurgraad van deze Solstice d'Eté Cerise wordt op natuurlijke wijze verkregen door de ongekookte wort enkele dagen te laten verzuren. Dit wordt aangevuld met een enorme hoeveelheid verse kersen tijdens de fermentatie, wat resulteert in een uiterst verfrissend bier waarin zuurgraad en fruit centraal staan. Deze zure fruitbier afkomstig van Brasserie Dieu du Ciel! uit Montreal, Canada, is een schitterend voorbeeld van vakmanschap en creatieve brouwkunst. Met een alcoholpercentage van 5,9% biedt dit bier in de 473ml fles de perfecte balans tussen drinkbaarheid en smaakintensiteit. De natuurlijke zuurgraad en de rijke kersennoten maken dit bier bijzonder geschikt voor warme dagen en als verfrissing bij diverse gerechten. De combinatie van traditionele zuurmakingstechnieken met verse ingrediënten zorgt voor een authentieke en complexe smaakbeleving. Dit is een bier voor liefhebbers van zure en fruitige bieren die op zoek zijn naar iets bijzonders en vervangends.

Bier Informatie