Over deze release

Gemaakt van de Muscaris-druif, een kruising tussen Solaris en Muskateller uit de regio Freiburg. Druivenmost gerijpt op vijftien maanden oude lambik in een klein eikenhouten foeder, geblend met driejarige lambik. Intens muskaataroma met 469 gram druiven per liter, volledig 3 Fonteinen gebrouwen. Dit uitzonderlijke bier is een meesterwerk van Brouwerij 3 Fonteinen uit het Belgische Beersel, een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. Met een alcoholpercentage van 8,3 procent en een volume van 750 milliliter brengt Druif Muscaris de kunst van spontane gisting en vakkundig mengen van lambieken tot uiting. Het subtiele samenspel tussen de vijftien maanden oude lambik en de driejarige variant creëert een bier met uitzonderlijke diepgang en complexiteit. De intensieve muskaataromatiek afkomstig van de 469 gram druiven per liter domineert aangenaam zonder overweldigend te zijn. Dit is een bier dat vraagt om aandacht, vooral voor liefhebbers van fruitige en elegante lambiekstijlen. De rijping in kleine eiken foedren heeft ervoor gezorgd dat het geheel perfecte balans en verfijning bereikt. Een waardig monument voor het vakmanschap waarvoor 3 Fonteinen wereldwijd bekend staat.

Over Brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, België, is een wereldwijd gerespecteerde producent van traditionele lambiek en geuze. Ze zijn meesters in het proces van spontane gisting en het mengen van lambieken van verschillende leeftijden, wat resulteert in bieren met een uitzonderlijke diepgang en complexiteit.

Bier Informatie