Over deze release

Een krachtige Export Stout, geïnspireerd door een bier uit de scheepswrak van de Wallachia. Gebrouwd met Chevallier basismout, geroosterde mouten en No.2 Invert suiker, is dit een authentieke recreatie van een bier dat ooit naar de West-Indische eilanden werd geëxporteerd. Holy Goat Brewing uit het Schotse Dundee heeft deze historische stijl met veel zorg tot leven gebracht. De brouwerij staat bekend om hun indrukwekkende werk met gemengde gistingen en op hout gerijpte bieren, waarin ze traditionele Belgische methoden combineren met moderne brouwkunst. Voor deze 1895 Shipwreck Stout hebben ze zich echter gericht op authentieke recreatie, gebruikmakend van klassieke ingrediënten die destijds ook gebruikt werden. Met een alcoholpercentage van 8.0% is dit een volle, karaktervolle stout met een echte geschiedenis. De combinatie van Chevallier basismout en geroosterde mouten geeft deze export stout zijn donkere kleur en rijke structuur, terwijl de No.2 Invert suiker bijdraagt aan de complexiteit. Dit is een bier voor enthousiasten die het verleden proeven, een connectie met de maritieme brouwtraditie van meer dan een eeuw geleden. Met een Untappd rating van 3.93 uit 5 sterren bewijst deze stout zijn kwaliteit onder bierliefhebbers wereldwijd. Een waardig testament aan de brouwkunst van weleer, nu weer bereikbaar in een handige 440ml fles.

Over Holy Goat Brewing

Holy Goat Brewing is een Schotse brouwerij gespecialiseerd in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, gebruiken ze diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren.

Bier Informatie