Over deze release

Shrinebuilder is een Golden Lambic'ish Sour met een complexe en verfijnde smaakstructuur. Deze zure ale combineert traditionele lambic-technieken met moderne innovatie, wat resulteert in een gouden, droge en elegante sour met subtiele fruitige tonen en een langdurige, aangename zuurgraad die perfect is voor de kenner. Het bier is afkomstig van Holy Goat Brewing, een Schotse brouwerij uit Dundee die zich specialiseert in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Dit ambachtelijke brouwerscollectief laat zich inspireren door traditionele Belgische methoden en werkt met diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren. Dit vakmanschap komt duidelijk tot uitdrukking in Shrinebuilder, wat gebleken is uit de indrukwekkende rating van 4,0 op 5 sterren op Untappd met meer dan 450 beoordelingen. Met een alcoholpercentage van 6,4% en beschikbaar in een handige 375ml fles is dit een bier dat je langzaam kunt savouren en ontdekken. De gouden kleur en elegante droogheid maken het een ideale keuze voor liefhebbers van ambachtelijke sours die op zoek zijn naar meer dan oppervlakkige smaken. De subtiele fruitige undertonen gecombineerd met de aangename zuurgraad creëren een perfect gebalanceerd geheel dat gaandeweg ontvouwt op je gehemelte. Dit is een bier voor wie echte sours waardeert en bereid is voor complexiteit en karakter.

Over Holy Goat Brewing

Holy Goat Brewing is een Schotse brouwerij gespecialiseerd in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, gebruiken ze diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren.

Bier Informatie