Over deze release

Een Cheesecake Sour op 4,5% ABV, gebrouwd in samenwerking met het Schotse Vault City Brewing. Deze pastry sour biedt een heerlijk romige en zoet-zure smaakbeleving, geïnspireerd op klassieke cheesecake. Verwacht een weelderige textuur met fruitige zuurheid en een zachte, dessertachtige afdronk. Een bijzondere collab die de grenzen van de sour-stijl verleggen. Dit bier is afkomstig van Jopen, een van Nederland's meest gerespecteerde craft brouwerijen. Gevestigd in de voormalige Jopenkerk in Haarlem, heeft Jopen zich onderscheiden door een belangrijke rol te spelen in het herontdekken van oude, lokale bierrecepten, terwijl ze tegelijkertijd moderne en experimentele brouwerijen durven te omarmen. Deze samenwerking met het innovatieve Vault City Brewing uit Schotland onderstreept hun ambitie om de grenzen van het bierbrouwen op te zoeken. Met slechts 330 milliliter per fles is dit een perfecte portiemaat om deze verfijnde cheesecake sour ten volle te waarderen. De combinatie van romigheid, zuurheid en die karakteristieke dessertachtige afdronk maakt dit bier een unieke toevoeging aan je biercollectie. Of je nu een liefhebber bent van fruit-forward sours of op zoek bent naar iets anders dan het gebruikelijke, dit bier levert gegarandeerd een memorabele tasting experience.

Over Jopen

Jopen, gevestigd in een voormalige kerk in Haarlem (de Jopenkerk), is een van de meest bekende Nederlandse craft brouwerijen. Ze hebben een belangrijke rol gespeeld in het herontdekken van oude, lokale bier recepten en brouwen nu een breed scala aan bekroonde historische en moderne bieren.

Bier Informatie