Over deze release

Kwakende Quad is een volle, donkerbruine quadrupel met rijke tonen van karamel, donker fruit en kandijsuiker. In de geur komen pruim, vijg en een subtiele kruidigheid naar voren. De smaak is rond en zachtzoet, met een romige body en een mooi uitgebalanceerd gistprofiel. Deze indrukwekkende quad afkomstig van brouwerij Maasdorst uit Vierlingsbeek behoort tot de sterkere bierstijlen met een alcoholgehalte van 10 procent. Het is een bier dat je langzaam wilt uitnuttigen, waarbij de complexe smaken zich geleidelijk aan ontvouwen. De combinatie van karamel en donker fruit geeft deze quad een warme, voedzame karakter die perfect past bij de koudere maanden. Het subtiele kruidig karakter in de neus voegt nog een extra dimensie toe aan dit ambachtelijke brouwsel. Dankzij de romige body voelt het bier aangenaam rond in de mond, terwijl het evenwichtige gistprofiel ervoor zorgt dat het niet te zwaar aankomt ondanks de hoge sterkte. Voor het optimale genot serveer je deze quad op ongeveer 10 graden Celsius. Met een waardering van 3.67 op 5 sterren op Untappd is dit een bier dat onder bierliefhebbers zeker niet onopgemerkt is gebleven.

Bier Informatie