Over deze release

Barrel Aged Imperial Stout gebrouwen in samenwerking met 3 Sons Brewing uit Florida en Bottle Logic Brewing uit Californië. Andromeda is één van de meest verwachte releases van Omnipollo en dat is niet voor niets. Het bier wordt gebrouwen met geroosterd kokos als centraal ingrediënt en rijpt vervolgens in vaten, waar het diepe lagen van roast, karamel en vanille ontwikkelt die prachtig samensmelten met de rijkheid van de kokos. Het resultaat is decadent maar verfijnd, een ware showcase van vakmanschap en samenwerking tussen drie toonaangevende brouwerijen. Dit imposante Imperial Stout met een alcoholpercentage van 12,4 procent stampt uit de keukens van Omnipollo, de experimentele Zweedse gypsy brouwerij uit Sundbyberg. Omnipollo staat wereldwijd bekend om het vervagen van grenzen tussen bier en desserts, en Andromeda 2026 is daar het perfecte bewijs van. De samenwerking tussen de drie brouwerijen resulteert in een bier dat beide werelden omhelst, combineren de vakkundige ingrediëntenkeuze en rijpingsproces tot iets uitzonderlijks. Dit is een bier voor liefhebbers van rijke, complexe smaken en voor wie durft te genieten van iets werkelijk anders.

Over Omnipollo

Omnipollo is een Zweedse 'gypsy' brouwerij, beroemd om haar experimentele en grensverleggende bieren. Ze vervagen de grenzen tussen bier en desserts met hun 'pastry stouts' en zwaar gefruite sours, en staan bekend om hun creatieve recepten en unieke artwork.

Bier Informatie