Over deze release

Imperial Stout van Oso Brew Co uit Madrid, gebrouwen met gezouten karamel en vanille. Een zware, decadente stout van 12,5% ABV met diepe tonen van donkere chocolade, toffee, romige vanille en een subtiele zoute toets die alles in balans brengt. Een echte verwennerij voor liefhebbers van pastry stouts. Oso Brew Co, de Madrileense brouwerij achter deze Bigtime, staat bekend om hun moderne en evenwichtige benadering van craft beer. Hoewel Oso voornamelijk geprezen wordt voor hun verse IPA's, bewijst deze Imperial Stout dat ze ook uitstekend overweg kunnen met complexere, voller gemaakte stijlen. Met een indrukwekkende 12,5% alcohol zit deze 440ml fles vol karakter en diepgang. De combinatie van gezouten karamel en vanille zorgt voor een perfecte harmonie tussen zoet en umami. De diepe donkere chocolade en toffee noten geven body, terwijl de romige vanille een aangename zoetheid toevoegt. Dat alles wordt subtiel gebalanceerd door een lichte zoute toets die de smaak net iets meer dimensie geeft. Dit is geen lichte sessie beer, maar een serious sipper die je wil uitsmeren over een avond. Ideaal voor wie van volle, dessertachtige bieren houdt en niet bang is voor wat meer alcohol. Perfect moment voor dit soort bier is na een maaltijd, bij wat kaas of als zelfstandig genot op een rustig moment. Met een Untappd rating van 4,04 uit 5 sterren bewijst Bigtime dat deze Madrileense creatie ook bij andere bierliefhebbers in de smaak valt.

Over Oso Brew Co

Oso Brew Co is een Spaanse brouwerij uit Madrid met een focus op moderne, hoppige en evenwichtige bieren. 'Oso' betekent 'beer', wat terugkomt in hun branding. Ze staan bekend om hun verse IPA's en hun bijdrage aan de Madrileense craft beer-scene.

Bier Informatie