Over deze release

Een bijzondere Yuzu Sour IPA van Pomona Island Brew Co., gebrouwen ter ere van de 11e verjaardag van Ibuki, dochter van Gaz & Meiko. Dit bier combineert de friszure, citrusachtige smaken van yuzu met de unieke lemongras- en dillentonen van Sorachi Ace hop. Het resultaat is een zoet en pittig bier met een levendige fruitigheid en een verfrissende zuurheid. Pomona Island Brew Co. is een Engelse brouwerij uit Salford, Manchester, die zich heeft gevestigd als een voortrekker in sappige, hazy IPA's en Pale Ales. De brouwerij staat bekend om hun brede scala aan stijlen en creatieve benaderingen. Met Ibuki XI hebben ze opnieuw hun experimenteergeest onder bewijs gesteld, waarbij ze een onconventionele combinatie van smaken hebben gecreëerd die perfect samenkomen in dit 6,5% sterke sessie IPA. Het bier biedt een perfecte balans tussen zoet en zuur, met de exotische yuzu als hoofdrolspeler en de karakteristieke noten van Sorachi Ace hop die subtiele kruimelige en citrusachtige accenten toevoegen. De verfrissende zuurheid maakt dit een ideaal bier voor warme dagen en vormt een interessante binnenkomer voor wie graag wat anders probeert. Met een Untappd rating van 4,11 uit 5 heeft Ibuki XI al indruk gemaakt op bierliefhebbers. Kanpai op Ibuki!

Over Pomona Island Brew Co.

Pomona Island Brew Co. is een Engelse brouwerij uit Salford, Manchester. Ze staan bekend om hun breed scala aan stijlen, maar excelleren in sappige, 'hazy' IPA's en Pale Ales. Hun naam is een verwijzing naar een vergeten eiland in Manchester, wat hun ontdekkingsgeest symboliseert.

Bier Informatie