Over deze release

French Whisky Barrel Aged Imperial Pastry Stout met een gemiddelde rijpingstijd van 18 maanden, gebrouwen door het Parijse brouwhuis Fauve. Deze bijzondere stout is een blend van een Imperial Stout gelagerd op Franse whiskyvatten gedurende 30 maanden en een jongere Imperial Pastry Stout gelagerd op Bourbon-vaten. Na het blenden werd de bier afgewerkt met cacaonibs en tonkaboon voor een weelderige, verwarmende afdronk. Fauve staat bekend om hun kleurrijke, expressieve bieren en artistieke blikontwerpen, en weet met deze creatie opnieuw te imponeren. De naam van dit bier, Où Chante une Rivière, verwijst naar een poëtisch beeld dat perfect aansluit bij de artistieke visie van de Parijse brouwerij. Met een alcoholpercentage van 12,0 procent biedt deze 330ml fles een intense en complexe smaakervaring die vele lagen onthuld. De combinatie van verschillende rijpings- en lagertijden zorgt voor diepte en verfijning in elk slokje. Tonen van pure chocolade, vanille, whisky en exotische kruiden maken dit tot een decadente beervarring. Dit is een bier voor momenten waarin je iets speciaals zoekt, een bier dat tijd nodig heeft om volledig gewaardeerd te worden. Laat het bier even temperen en nip ervan in een geschikte glaskeuze voor stouts. Let op: bevat lactose.

Over Fauve

Fauve is een Franse brouwerij en brewpub in Parijs. Hun naam betekent 'wild beest'. Ze staan bekend om hun kleurrijke, expressieve bieren en artistieke blikontwerpen. Ze brouwen voornamelijk moderne stijlen zoals 'hazy' IPA's en 'fruited sours'.

Bier Informatie