Over deze release

Een kriekstijl zuur bier, geïnspireerd door de traditionele Belgische kriek. Gebrouwen met lokaal Schots gerst, tarwe en haver, en gefermenteerd met verschillende Brettanomyces- en bacteriënsoorten. Het bier rijpte twee maanden op meer dan 450 kg hele 'Stevnsbær' zure kersen van de Frederiksdal-boomgaard. Deze unieke Deense kersen bieden een intens smaakprofiel dat perfect aansluit bij het zuur en de complexiteit van dit bier.

Over Holy Goat Brewing

Holy Goat Brewing is een Schotse brouwerij gespecialiseerd in gemengde gistings- en op hout gerijpte bieren. Geïnspireerd door traditionele Belgische methoden, gebruiken ze diverse gisten en bacteriën om complexe en gelaagde zure bieren te creëren.

Bier Informatie