Over deze release

Een kriekstijl zuur bier, geïnspireerd door de traditionele Belgische kriek. Gebrouwen met lokaal Schots gerst, tarwe en haver, en gefermenteerd met verschillende Brettanomyces- en bacteriënsoorten. Het bier rijpte twee maanden op meer dan 450 kg hele 'Stevnsbær' zure kersen van de Frederiksdal-boomgaard. Deze unieke Deense kersen bieden een intens smaakprofiel dat perfect aansluit bij het zuur en de complexiteit van dit bier.